Í þætt­inum ræða Dag­rún og Vil­helm­ína við Rann­veigu Karls­dóttur þjóð­fræð­ing og kenn­ara við Verk­mennta­skóla Akur­eyr­ar.

Rann­veig segir frá starf­semi Sögu­fé­lags Eyfirð­inga og tíma­riti félags­ins, sem nefn­ist Súl­ur. Að auki ræðir Rann­veig rann­sóknir sínar á Jóninnu Sig­urð­ar­dóttur (f. 1879 – d. 1962) mat­reiðslu­kenn­ara á Akur­eyri. Eftir að hafa numið meðal ann­ars hús­stjórn í Dan­mörku kom Jón­inna heim, ferð­að­ist um Norð­ur­land og kenndi mat­reiðslu við miklar vin­sæld­ir. Í kjöl­farið kom hún að stofnun hús­mæðra­skóla á Akur­eyri og varð fyrsti for­maður skóla­nefnd­ar. Hún rak einnig hótel og gaf út vin­sæla mat­reiðslu­bók þar sem hún lagði áherslu á að kynna nýjar upp­skriftir sem hún lærði erlend­is, nær­ing­ar­gildi og nýtni. Í þriðju útgáfu bók­ar­innar var tungu­málið henni hug­leikið en í bók­inni íslenskaði hún nán­ast öll hrá­efn­is­heiti. Jón­inna þótti mik­ill skör­ungur á sinni tíð en árið 1959 var Jón­inna sæmd ridd­ara­krossi hinnar íslensku fálka­orðu og nýlega var gata á Akur­eyri nefnd eftir henni.

Í upp­hafi þátt­ar­ins segir Rann­veig einnig frá námi sínu og störfum en aðal­starf hennar er íslensku­kennsla við Verk­mennta­skól­ann. Að auki kennir Rann­veig valá­fanga í þjóð­fræði sem stendur nem­endum skól­ans til boða en þar læra nem­endur að skoða sam­fé­lagið út frá þjóð­fræði­legum aðferðum og sjón­ar­horn­um.

Þjóð­hættir er hlað­varp sem fjallar um nýjar rann­sóknir og fjöl­breytta miðlun í þjóð­fræði. Umsjón hafa dr. Dag­rún Ósk Jóns­dóttir og Vil­helm­ína Jóns­dóttir kenn­arar í þjóð­fræði við Háskóla Íslands.