Uppskriftabók - skáldverk er samstarfsverkefni tíu rithöfunda og sjö ritstjóra sem áætlað er að komi út í vor. Við höfðum samband við Grétu Sigríði Einarsdóttur, einn af ritstjórum bókarinnar og tókum hana tali.
Hvers vegna fékk bókin nafnið ‘Uppskriftabók’?
„Þetta nafn átti upphaflega bara að vera vinnutitill, en eftir því sem leið á ferlið festist það æ betur við bókina svo að lokum var ákveðið að hún yrði gefin út undir þessu nafni. Þannig er mál með vexti að þegar hópurinn kom fyrst saman var það eina sem við vissum að áætlunin væri að gefa út bók, en við vissum ekki hvernig bók né um hvað hún ætti að vera. Fljótlega var þó ákveðið að bókin yrði safn verka og að unnið yrði út frá ákveðnu þema til að gefa bókinni heildarsvip. Fjöldinn allur af skemmtilegum hugmyndum kom fram en að lokum varð ofan á að öll verkin ættu að byggja á hugmyndinni um uppskriftir.
Þetta er afar opið og áhugavert þema, því þó að það fyrsta sem komi upp í hugann séu mataruppskriftir, þá er uppskrift í grunninn ekkert annað en leiðbeiningar til að komast að ákveðinni niðurstöðu, sama hvort það sé ákveðinn réttur eða eitthvað allt annað. Af því leiðir að í bókinni má finna afar ólíkar uppskriftir, að jógúrtkökum, nágrannaerjum, gamalli konu og mörgu fleira.
Til þess að koma í veg fyrir að einhverjir verði svekktir yfir því að finna ekki alvöru uppskriftir í bókinni bjóðum við fólki upp á að kaupa hefti með hefðbundnari uppskriftum í söfnuninni fyrir bókinni á www.karolinafund.is.“
Fjölbreyttur hópur á bakvið útgáfuna
Hver er sagan á bakvið hópinn sem stendur að verkinu?
„Þeir sem standa að bókinni eru allt nemendur í framhaldsnámi við Háskóla Íslands, annars vegar í ritlist og hinsvegar hagnýtri ritstjórn og útgáfu. Það þykir tilvalið að láta þessa hópa æfa sig hvora á öðrum, enda er gríðarlega mikla reynslu að fá út úr því að skrifa og gefa út bók upp á eigin spýtur. Í hópnum eru tíu rithöfundar og sjö ritstjórar auk þess sem Sigþrúður Gunnarsdóttir, ritstjóri á Forlaginu, hefur umsjón með verkefninu. Hópurinn er afar fjölbreyttur, inniheldur fólk á öllum aldri, með alls konar reynslu að baki sem kemur sér afar vel við svo fjölbreytt og margþætt verkefni. Sem dæmi má nefna að innan hópsins má meðal annars finna viðskiptafræðing, fyrrum lögregluþjón og grafískan hönnuð.“
https://vimeo.com/122385099
Hvernig gekk að finna jafnvægi á milli þessara ólíku hráefna, ljóð, saga og mynda?
„Í safni verka eins og þessu er alltaf hætta á að bókin verði sundurlaus. Þegar vel tekst til, eins og við vonumst auðvitað til að eigi um okkar verk, býður slíkt verk þó upp á marga möguleika. Það er hægt lesa hana alla í gegn, enda höfum við raðað köflum bókarinnar þannig upp að flæðið milli þeirra sé gott, en það er líka hægt að grípa niður í hana og lesa eitt ljóð eða stutta sögu í einu ef sá gállinn er á. Þannig hentar Uppskriftabókin eins vel til að hafa á sér og grípa niður í henni í biðstofum eða strætó og til að hafa á náttborðinu. Þar fyrir utan gefur hið sameiginlega þema bókinni ákveðinn samhljóm. Reyndar má geta þess að þó nokkrir textanna áttu meira sameiginlegt en uppskriftavinkilinn, því þegar farið var í að setja textana saman í bók kom í ljós að fleiri en einn og fleiri en tveir þeirra gerðust á suðrænum slóðum, sérstaklega í kringum Miðjarðarhafið. Það má þó væntanlega rekja til þess að bókin er að mestu leyti skrifuð í janúar og febrúar eins stormasamasta veturs síðustu ára.“
Bókin er ríkulega myndskreytt.
Hægt er að skoða verkefnið nánar og leggja því lið hér
