Þessi færsla er úr eldra greinasafni Kjarnans og gæti þess vegna birst furðulega.

Ættir þú að vera á sveppum?

A.almynd.jpg
Auglýsing

Margar sveppa­teg­undir hafa alla tíð verið not­aðar til mat­ar, en ekki vita allir að sumir sveppir hafa líka verið not­aðir til lækn­inga öldum sam­an. Mikil hefð er fyrir notkun sveppa til lækn­inga í Asíu en und­an­farna ára­tugi hafa þeir einnig náð vin­sældum á Vest­ur­löndum og eru núna vin­sælt rann­sókn­ar­efni vís­inda­manna. Áður fyrr voru sveppir ein­göngu tíndir villtir og voru sumir þeirra sjald­gæfir og ákaf­lega verð­mæt­ir. Í dag eru sveppir hins vegar rækt­aðir í tug­þús­unda tonna tali ár hvert bæði til mann­eldis og í fæðu­bót­ar­efni. Í þess­ari grein verður fjallað um þrjár teg­undir sveppa sem hafa verið hvað vin­sælastar und­an­farin ár: reis­hi, shiitake og maita­ke. Allir eiga þeir það sam­eig­in­legt að þykja styrkja ónæm­is­kerfið og hafa verið tölu­vert rann­sak­aðir í tengslum við krabba­meins­með­ferð­ir.

almennt_05_06_2014

Reishi (Gan­oderma luci­d­um)

Í Kína á öldum áður þótti reis­hi-­svepp­ur­inn auka lang­lífi, en hann var sjald­gæfur og því fengu ein­göngu keis­ar­inn og hirð hans að njóta hans. Í Japan er notkun reishi sam­hliða annarri krabba­meins­með­ferð við­ur­kennd af jap­anska heil­brigð­is­ráðu­neyt­inu, en reis­hi-­svepp­ur­inn er tal­inn auka áhrif hefð­bund­innar lyfja­með­ferðar við krabba­meini og draga úr auka­verk­unum henn­ar. Reishi er einnig tal­inn hafa jafn­væg­is­still­andi áhrif á ónæm­is­kerfið og hefur verið not­aður gegn sjálfsof­næm­is­sjúk­dómum eins og liða­gigt, MS og lúpus og einnig lifr­ar­bólgu B og C, vefja­gigt, HIV/AIDS og herpes vír­us.

Auglýsing
  • styrkir og kemur jafn­vægi á ónæm­is­kerfið
  • langvar­andi bronkít­is, astmi og hósti
  • styrkir hjarta- og æða­kerfi
  • hár blóð­þrýst­ing­ur, hátt kól­esteról
  • styrkir og verndar lifur
  • svefn­leysi, stress, kvíði
  • bakt­er­íu-, sveppa- og vír­us­drep­andi
  • hár blóð­sykur
  • krabba­mein

Shiitake (Lent­inula edodes)

Shiita­ke-­sveppir fást bæði ferskir og þurrk­aðir í mat­vöru­­búðum hér­lend­is. Extrakt kall­aður Len­antin sem unnið er úr shiita­ke-­sveppum og gefið er í sprautu­formi er við­ur­kennt lyf í Japan og er notað við krabba­meini, HIV og lifr­ar­bólgu B og C. Extrakt kallað LEM er hins vegar algengt í töflu­formi í Asíu og Banda­ríkj­um.

  • hátt kól­esteról
  • styrkir og verndar lifur
  • styrkir ónæm­is­kerfið
  • kvef og bronktítis
  • krabba­mein

Maitake (Grifola frondosa)

Maita­ke-­svepp­ur­inn hefur þó nokkuð verið rann­sak­aður við krabba­meini en aðal­lega þó í til­raunaglösum eða á dýr­um. Í flestum til­fellum er verið að rann­saka ein­angrað efni í sveppnum sem kall­ast maita­ke-D-fract­ion.

  • Styrkir og kemur jafn­vægi á ónæm­is­kerfið
  • Bakt­er­íu-, sveppa- og vír­us­drep­andi
  • Hátt kól­esteról
  • Hár blóð­sykur
  • krabba­mein

Skammtar

Ýmsar teg­undir af hylkjum og dufti unnu úr ofan­greindum sveppum fást í heilsu­búðum hér­lend­is. Reis­hi: 3-12 g af dufti á dag. 3x300 mg hylki (1:5) þrisvar á dag. Shiita­ke: 6-16 g af dufti á dag. 300 mg hylki þrisvar á dag. Maita­ke: 5-10 g af dufti á dag. 2x500 mg hylki tvisvar til þrisvar á dag.

Varúð

Þeir sem eru með ofnæmi gegn sveppum mega ekki taka ofan­greinda sveppi. Í stórum skömmtum geta þessir sveppir valdið melt­ing­ar­trufl­unum og nið­ur­gangi. Hætta skal notkun reishi a.m.k. einni viku fyrir skurð­að­gerð. Konum með miklar tíða­blæð­ingar er ekki ráð­lagt að taka stóra skammta af reis­hi.

Heim­ildir

Bot­an­ical Safety Hand­book. 2013. AHPA (Amer­ican Her­bal Prod­ucts Associ­ation). 2. útg. CRC Press, Flori­da, USA.

Hobbs Christoph­er. 1995. Med­icinal Mus­hrooms. Bot­an­ica Press, Tenn­essee, USA.

Rogers Robert. 2011. The Fungal Pharmacy. North Atl­antic Books, Cali­fornia, USA.

Til­lots­son Alan Keith. 2001. The One Earth Her­bal Source­­book. Kens­ington Books, New York, USA.

Win­ston David og Kuhn.M. 2008. Her­bal Ther­apy and Supplem­ents. Lipp­incott Willi­ams and Wilk­ins, PA, USA.

Greinin birt­ist fyrst í nýjasta Kjarn­an­um. Lestu hann í heild sinni hér.

Skuldabréfaeigendur tilbúnir að leggja sitt af mörkum - Lítill tími til stefnu
Skuldabréfaeigendur WOW air eru tilbúnir að taka hlut í félaginu í skiptum fyrir niðurfellingu skulda.
Kjarninn 25. mars 2019
Aflýsa flugi frá London - Rauðglóandi síminn hjá Neytendasamtökunum
Forsvarsmenn WOW air reyna nú allt til að bjarga félaginu frá gjaldþroti.
Kjarninn 25. mars 2019
Ríkislögmaður neitar að afhenda gögn - Kjarninn kærir
Kjarninn óskaði eftir því frá forsætisráðuneytinu, að fá afhent sérfræðiálit og gögn frá þeim sem veittu Ríkislögmanni ráðgjöf í hinu svokallaða Landsréttarmáli.
Kjarninn 25. mars 2019
Þröstur Ólafsson
Samábyrgð og þau afétnu
Kjarninn 25. mars 2019
Bjarni Benediktsson
Ríkisstjórnin með tilbúnar áætlanir ef rekstur WOW air stöðvast
Fjármála- og efnahagsráðherra segir stjórnvöld vera viðbúin ef rekstur WOW air stöðvast. Hann segir þó ekki réttlætanlegt að setja skattfé inn í áhætturekstur sem þennan.
Kjarninn 25. mars 2019
Flestar áskriftir Alþingis eru að Morgunblaðinu
Alþingi er með 13 áskriftir að Morgunblaðinu auk netáskrifta, sem og aðgang að gagnasafni mbl.is.
Kjarninn 25. mars 2019
HS Orka á tvö orkuver, í Svartsengi og svo Reykjanesvirkjun.
Meirihlutinn í HS Orku seldur fyrir 37 milljarða króna
Búið er að skrifa undir kaupsamning á meirihluta hlutafjár í eina íslenska orkufyrirtækinu sem er í einkaeigu.
Kjarninn 25. mars 2019
Dauðastríðið hjá WOW air á lokametrunum
Það ætti að skýrast í dag eða í síðasta lagi á allra næstu dögum hvort flugfélagið WOW air verði áfram til. Forsvarsmenn þess eru nú í kappi við tímann að ná fram nýrri lausn eftir að bæði Indigo Partners og Icelandair ákváðu að fjárfesta ekki í félaginu.
Kjarninn 25. mars 2019
Meira úr sama flokkiKjarnafæði
None