Hvaða gagn gera vítamín?

Er kannski bara langbest að passa að borða hollt og umfram allt fjölbreytt?

Vítamín
Auglýsing

Vítamíntöflur og stein­efni eru gjarnan notuð til að bæta okkur upp þau nær­ing­ar­efni sem við teljum okkur ekki fá úr fæð­unni. Hvaða gagn allar þessar töflur gera hefur löngum verið bit­bein meðal manna en meðan mörgum þykir vítamíntafla á morgn­anna lífs­nauð­syn­leg segja aðrir hana lítið sem ekk­ert gera.

Í rann­sókn sem birt var í Journa­l of t­he A­mer­ican Col­lege of Cardi­ology var leit­ast við að finna svör við því hvaða áhrif vítamín hafa á lík­amann. Hér var aðal­lega horft til hjarta- og æða­sjúk­dóma, þ.e. hvort inn­taka vítamína (A, B1, B2, B3 (n­í­asín), B6, B9 (­fól­in­sýra), C, D og E vítamín og beta-karótín) eða stein­efna (kalk, járn, zink, magnesíum og sel­en) hefði áhrif á áhætt­u ein­stak­linga til að upp­lifa ein­hvers konar kvilla tengdum hjarta- og æða­kerf­inu.

Til að meta áhrifin var rúm­lega 100 rann­sókn­ar­greinum um efnið safnað saman og nið­ur­stöður þeirra skoð­að­ar. Þegar bornar voru saman áður­nefndar for­send­ur, þ.e. ákveðin vítamín/­stein­efn­i og hjarta- og æða­tengdir kvill­ar, kom í ljós að inn­taka vítamína hefur heilt yfir engin áhrif á heilsu, hvorki nei­kvæð né jákvæð. Eina vítamínið sem virt­ist draga úr líkum á hjarta- og æða­sjúk­dómum var ­fól­in­sýra.

Auglýsing

Hins vegar sýndi inn­taka andox­un­ar­efna og n­í­asín já­kvæða fylgni við dauðs­föll, af hvaða tagi sem er. Utan þess­ara tveggja atriða fund­ust engin merki um nokkur áhrif þess að taka inn vítamín. A.m.k. ekki þegar horft er til hjarta- og æða­sjúk­dóma.

Þá situr eftir hjá manni sú vanga­velta hvernig best sé að ná ráð­lögðum dag­skömmtum okkar í hinum ýmsu vítamín­um. Lík­lega er lang­best að passa að borða hollt og umfram allt fjöl­breytt. Ef ein­hver ótt­ast að við­kom­andi er ekki að fá öll nauð­syn­leg nær­ing­ar­efni úr matnum er hægt að prófa vítamíntöfl­ur, en lík­lega er lang best að leita álits sér­fræð­inga sem geta bæði metið öll nær­ing­ar­efni í blóði sem og ráð­lagt með við­brögð við hvers konar skorti.

Fréttin birt­ist fyrst á Hvat­an­um.

Styrkir þú Kjarnann?

Kjarninn reiðir sig á framlög lesenda. Með því að styrkja Kjarnann mánaðarlega tekur þú þátt í að halda úti öflugum fjölmiðli.

Kjarninn hefur verið til taks fyrir kröfuharða lesendur í sjö ár og býður almenningi upp á vandaða umfjöllun þar sem áhersla er á gæði og dýpt.  

Ef þú ert nú þegar styrkjandi leyfum við okkur að benda á að hægt er að óska eftir að hækka styrkinn með því að senda póst á takk@kjarninn.is


Já takk, ég vil styrkja Kjarnann!
Jón Baldvin Hannibalsson
Fimm hundruð milljarða spurningin – Í næstu kosningum
Kjarninn 23. janúar 2021
Freyja Haraldsdóttir
Baráttunni ekki lokið á meðan fólk gleymist og situr eftir
Freyja Haraldsdóttir segist vera þakklát fyrir að vera bólusett og að heilbrigðisyfirvöld hafi sett hópinn sem hún tilheyrir í forgang. Hún bendir þó á að fatlað fólk með aðstoð heima hafi gleymst í bólusetningarferlinu.
Kjarninn 23. janúar 2021
Húsnæðismarkaðurinn hefur verið á fleygiferð undanfarna mánuði. Ódýrt lánsfjármagn er þar helstu drifkrafturinn.
Bankar lána metupphæðir til húsnæðiskaupa og heimilin yfirgefa verðtrygginguna
Viðskiptabankarnir lánuðu 306 milljarða króna í ný húsnæðislán umfram upp- og umframgreiðslur í fyrra. Fordæmalaus vöxtur var í töku óverðtryggðra lána og heimili landsins greiddu upp meira af verðtryggðum lánum en þau tóku.
Kjarninn 23. janúar 2021
Guðmundur Andri Thorsson, þingmaður Samfylkingarinnar.
„Mig langar að halda áfram“
Guðmundur Andri Thorsson ætlar að bjóða fram krafta sína fyrir Samfylkinguna fyrir næstu kosningar.
Kjarninn 23. janúar 2021
Snjallúr geta greint merki um sýkingar mjög snemma.
Snjallúr geta fundið merki um COVID-sýkingu
Vísindamenn við Stanford-háskóla hafa fundið upp aðvörunarkerfi í snjallúr sem láta notandann vita ef merki um sýkingu finnast í líkamanum.
Kjarninn 23. janúar 2021
Gylfi Zoega, hagfræðiprófessor við Háskóla Íslands
Segir einkavæðingu banka viðkvæma jafnvel við bestu aðstæður
Gylfi Zoega segir mikla áhættu fólgna í því að kerfislega mikilvægir bankar séu í einkaeigu í nýjasta tölublaði Vísbendingar.
Kjarninn 23. janúar 2021
Ungur drengur bíður eftir mataraðstoð í Jóhannesarborg. Útbreiðsla faraldursins í Suður-Afríku hefur valdið því að öll þjónusta er í hægagangi.
Vísindamenn uggandi vegna nýrra afbrigða veirunnar
Þó að litlar rannsóknir á rannsóknarstofum bendi til þess að mótefni fyrri sýkinga af völdum kórónuveirunnar og að vörn sem bóluefni eiga að veita dugi minna gegn suðurafríska afbrigðinu en öðrum er ekki þar með sagt að sú yrði niðurstaðan „í raunheimum”.
Kjarninn 23. janúar 2021
Vík í Mýrdal.
Fólk orðið fyrir skítkasti og einelti og legið hefur við slagsmálum
Deilur um hringveginn í Mýrdal hafa orðið svo heitar að fólk hefur flutt í burtu. Vegagerðin áformar að færa veginn meðfram sjónum og í jarðgöng en „gatinu í gegnum Reynisfjall“ var að sögn íbúa þröngvað í gegn með „pólitísku handafli“.
Kjarninn 22. janúar 2021
Meira úr sama flokkiFólk