Karolina Fund: Bökubíll landsliðsfyrirliðans og Valla flatböku

flatbaka guðjón valur
Auglýsing

Á bak­við Böku­bíl­inn eru bræð­urnir Val­geir og Guð­mund­ur G­unn­laugs­synir ásamt Guð­jóni Vali Sig­urðs­syni, lands­liðs­fyr­ir­liða í hand­bolta. Þeir reka einnig saman Íslensku Flat­bök­una í Bæj­ar­lind, Kópa­vogi. Val­geir, eða Valli Flat­baka eins og hann er gjarnan kall­að­ur, er hug­mynda­smið­ur­inn að Flat­bök­unni og Böku­bíln­um. 

Hann hætti í kvik­mynda­iðn­að­inum og elti lang­þráð­an draum að opna pizza­stað. Valli sann­færði bróðir sinn og Guð­jón Val að taka þátt. Í dag er stað­ur­inn tæp­lega árs gam­all og gengur mjög vel. Kjarn­inn ræddi við Valla.

Auglýsing

Hvaðan kom hug­myndin að böku­bílnum og hvernig teng­ist þið ­sem standið að verk­efn­inu?

Hug­myndin að Böku­bílnum kvikn­aði fljót­lega eftir að ­stað­ur­inn opn­aði í febr­úar á þessu ári. Mikið af við­skipa­vinum okkar var að koma langar leiðir til þess að fá sér pizzu og það helsta sem var spurt um var: hvenær ætliði að opna nær mér? Í fyrstu var þetta skemmti­legt að heyra og það var ekki inn í plönum að opna annan stað. En þegar það leið á þá og þessi spurn­ing hélt áfram að koma þá ­fórum við að hugsa hvað við gætum gert. Svarið var aug­ljóst. Böku­bíll­inn!

Við ákváðum að fara þá leið að hóp­fjár­magna bíl­inn til þess að geta komið honum á göt­urnar sem fyrst. Við fórum af stað með söfnun á Karol­ina Fund í byrjun nóv­em­ber og mark­miðið er að safna 3,5 millj­ónum króna fyrir 4. des­em­ber. Ef söfn­unin gengur eftir mun Böku­bíll­inn vera kom­inn á göt­urnar í mars eða apr­íl.

Með Böku­bílnum náum við að þjón­usta við­skipta­vini okkar nær þeim. Mark­miðið er að þjón­usta úthverfin vel á kvöldin og um helg­ar. Í hádeg­in­u liggur beint við að leggja nálægt vinnu­stöðum þar sem fáir veit­inga­staðir eru. Einnig verður hægt að bóka bíl­inn í hvaða til­efni sem er."

Bökubíllinn.Hvað ætlið þið að bjóða uppá í böku­bíln­um?

Böku­bíll­inn verður eins og smækkuð útgáfa af Flat­bök­unni. Í bílnum verður alvöru eldofn og ekk­ert til sparað í að halda gæð­unum eins og þær eru á staðn­um. Mat­seð­ill­inn verður svip­aður þótt að lík­lega verði aðeins vin­sælust­u pizz­urnar í boði. En það verður einnig hægt að fá vin­sæla rétti eins og berna­ise brauð­stang­irnar og eft­ir­réttapizzuna Sú Sanna. Á henni er Nutella súkkulaði, ban­an­ar, jarða­ber, kara­mella og flór­syk­ur. Við erum alltaf að finna ­upp á nýj­um, skemmti­legum réttum og Böku­bíll­inn mun aðeins gefa okkur frekari tæki­færi til þess að vera frum­leg."

Við hvaða til­efni væri hent­ugt að panta böku­bíl­inn?

Það er alltaf til­efni til þess að fá sér pizz­ur! En ­Böku­bíll­inn hentar ein­stak­lega vel fyrir fyr­ir­tæki sem eru að halda ­starfs­manna­dag eða vilja vera með öðru­vísi borð­hald á árs­há­tíð­un­um. Fyr­ir­ ein­stak­lega þá passar Böku­bíll­inn full­kom­lega í stóraf­mæli eða jafn­vel í brúð­kaup­ið. Einnig fyrir íþrótta­fé­lög sem vilja gera vel við stuðn­ings­menn eða iðk­end­ur.

Þótt allt sé hand­gert í bíln­um, þá er afkasta­getan mik­il. Ofn­inn ræður við hátt í 100 pizzur á klukku­tíma, þannig það er hægt að dæla þeim út. Bíll­inn hentar í hvaða til­efni sem er þar sem stór hópur ætlar að hitt­ast."

Þeir sem standa að Íslensku Flatbökunni í Kópavogi eru að safna fyrir Bökubílnum.

Hvað er hægt að fá í stað­inn fyrir að styrkja verk­efn­ið ykk­ar?

Það er nóg í boði fyrir þá sem styrkja. Það eru 5 og 10 pizzu klippikort sem veita mjög mik­inn afslátt af pizzun­um, sem hægt er að ­leysa út bæði í Böku­bílnum og á Flat­bök­unni. Ef það blundar í ein­hverj­u­m pizza­hönn­uð­ur, þá er hægt að fá að ger­ast slík­ur: Hanna eina pizzu, gefa henn­i ­nafn og hún verður í boði á Böku­bílnum í einn mán­uð, þar sem 10% af söl­unni á henni mun fara til góð­gerða­mál­efnis að eigin vali. Það er hægt að fá lands­lið­s­treyju árit­aða af íslenska lands­lið­inu í hand­bolta og Barcelona á­rit­aða af Guð­jóni Vali sjálf­um.

Þeir sem eru að plana atburð í byrjun næsta sum­ars geta ­bókað Böku­bíl­inn á ótrú­lega góðu verði, ann­ars vegar fyrir 50 manna veislu og hins vegar 100 manna veislu.

Topp­ur­inn er svo auð­vitað árs­birgðir af bök­um! Ein pizza á dag í heilt hár. Það á tæp­lega 500 kr. pizzuna. Allir sem styrkja fara svo á hetju­list­ann sem verður hengdur upp í bíln­um."

Kanntu vel við Kjarnann?

Frjáls framlög lesenda eru mikilvægur þáttur í rekstri Kjarnans. Þau gera okkur kleift að halda áfram að taka þátt í umræðunni á vitrænan hátt og greina kjarnann frá hisminu fyrir lesendur. 

Kjarninn er fjölmiðill sem leggur sig fram við að upplýsa og skýra út það sem á sér stað í samfélaginu með áherslu á gæði og dýpt. 

Okkar tryggð er aðeins við lesendur. Við erum skuldbundin ykkur og værum þakklát ef þið vilduð vera með í að gera Kjarnann enn sterkari. 

Ef þú kannt vel við það efni sem þú lest á Kjarnanum viljum við hvetja þig til að styrkja okkur. Þinn styrkur er okkar styrkur.

Já takk, ég vil styrkja Kjarnann!
Meryl Streep er ein af aðalleikurum myndarinnar.
Mossack Fonseca kærir Netflix
Mossack Fonseca, lögmannsstofan alræmda, hefur kært Netflix vegna kvikmyndar streymisveitunnar um Panamaskjölin.
Kjarninn 17. október 2019
Fimmtungur Íslendinga býr við leka- og rakavandamál
Hlutfall þeirra sem telja sig búa við leka- og/eða rakavandamál hér á landi er þrefalt hærra hér en í Noregi.
Kjarninn 17. október 2019
Boris Johnson, forsætisráðherra Breta.
Nýr Brexit-samningur samþykktur
Boris Johnson, forsætisráðherra Bretlands, og Jean-Clau­de Juncker, for­seti fram­kvæmda­stjórn­ar Evrópusambandsins, tilkynntu í morgun að nýr útgöngusamningur milli Bretlands og Evrópusambandsins væri í höfn.
Kjarninn 17. október 2019
Þórður Snær Júlíusson
Ríkið sem vildi ekki sjá peningaþvættið heima hjá sér
Kjarninn 17. október 2019
Leikhúsið
Leikhúsið
Leikhúsið - Sex í sveit
Kjarninn 17. október 2019
Lögmenn bera mun meira traust til dómstóla
Lögmenn og ákærendur bera mun meira traust til dómstóla heldur en almenningur. Yfir 80 prósent lögmanna og ákærenda voru sammála því að dómarar og starfsmenn dómstóla ynnu störf sín af heilindum, virðingu og heiðarleika.
Kjarninn 17. október 2019
Heiða Sigurjónsdóttir
Alþjóðadagur málþroskaröskunar 18. október 2019
Leslistinn 17. október 2019
Segir Bandaríkin og Bretland vilja Ísland á lista yfir ósamvinnuþýð ríki
Það mun skýrast í lok viku hvort Íslandi muni takast að forðast það að lenda á lista með ríkjum með vafasamt stjórnarfar vegna lélegra varna landsins gegn peningaþvætti. Nánast ekkert var í lagi hérlendis í þeim vörnum áratugum saman.
Kjarninn 17. október 2019
Meira úr sama flokkiFólk
None