Karolina Fund: Bökubíll landsliðsfyrirliðans og Valla flatböku

flatbaka guðjón valur
Auglýsing

Á bak­við Böku­bíl­inn eru bræð­urnir Val­geir og Guð­mund­ur G­unn­laugs­synir ásamt Guð­jóni Vali Sig­urðs­syni, lands­liðs­fyr­ir­liða í hand­bolta. Þeir reka einnig saman Íslensku Flat­bök­una í Bæj­ar­lind, Kópa­vogi. Val­geir, eða Valli Flat­baka eins og hann er gjarnan kall­að­ur, er hug­mynda­smið­ur­inn að Flat­bök­unni og Böku­bíln­um. 

Hann hætti í kvik­mynda­iðn­að­inum og elti lang­þráð­an draum að opna pizza­stað. Valli sann­færði bróðir sinn og Guð­jón Val að taka þátt. Í dag er stað­ur­inn tæp­lega árs gam­all og gengur mjög vel. Kjarn­inn ræddi við Valla.

Auglýsing

Hvaðan kom hug­myndin að böku­bílnum og hvernig teng­ist þið ­sem standið að verk­efn­inu?

Hug­myndin að Böku­bílnum kvikn­aði fljót­lega eftir að ­stað­ur­inn opn­aði í febr­úar á þessu ári. Mikið af við­skipa­vinum okkar var að koma langar leiðir til þess að fá sér pizzu og það helsta sem var spurt um var: hvenær ætliði að opna nær mér? Í fyrstu var þetta skemmti­legt að heyra og það var ekki inn í plönum að opna annan stað. En þegar það leið á þá og þessi spurn­ing hélt áfram að koma þá ­fórum við að hugsa hvað við gætum gert. Svarið var aug­ljóst. Böku­bíll­inn!

Við ákváðum að fara þá leið að hóp­fjár­magna bíl­inn til þess að geta komið honum á göt­urnar sem fyrst. Við fórum af stað með söfnun á Karol­ina Fund í byrjun nóv­em­ber og mark­miðið er að safna 3,5 millj­ónum króna fyrir 4. des­em­ber. Ef söfn­unin gengur eftir mun Böku­bíll­inn vera kom­inn á göt­urnar í mars eða apr­íl.

Með Böku­bílnum náum við að þjón­usta við­skipta­vini okkar nær þeim. Mark­miðið er að þjón­usta úthverfin vel á kvöldin og um helg­ar. Í hádeg­in­u liggur beint við að leggja nálægt vinnu­stöðum þar sem fáir veit­inga­staðir eru. Einnig verður hægt að bóka bíl­inn í hvaða til­efni sem er."

Bökubíllinn.Hvað ætlið þið að bjóða uppá í böku­bíln­um?

Böku­bíll­inn verður eins og smækkuð útgáfa af Flat­bök­unni. Í bílnum verður alvöru eldofn og ekk­ert til sparað í að halda gæð­unum eins og þær eru á staðn­um. Mat­seð­ill­inn verður svip­aður þótt að lík­lega verði aðeins vin­sælust­u pizz­urnar í boði. En það verður einnig hægt að fá vin­sæla rétti eins og berna­ise brauð­stang­irnar og eft­ir­réttapizzuna Sú Sanna. Á henni er Nutella súkkulaði, ban­an­ar, jarða­ber, kara­mella og flór­syk­ur. Við erum alltaf að finna ­upp á nýj­um, skemmti­legum réttum og Böku­bíll­inn mun aðeins gefa okkur frekari tæki­færi til þess að vera frum­leg."

Við hvaða til­efni væri hent­ugt að panta böku­bíl­inn?

Það er alltaf til­efni til þess að fá sér pizz­ur! En ­Böku­bíll­inn hentar ein­stak­lega vel fyrir fyr­ir­tæki sem eru að halda ­starfs­manna­dag eða vilja vera með öðru­vísi borð­hald á árs­há­tíð­un­um. Fyr­ir­ ein­stak­lega þá passar Böku­bíll­inn full­kom­lega í stóraf­mæli eða jafn­vel í brúð­kaup­ið. Einnig fyrir íþrótta­fé­lög sem vilja gera vel við stuðn­ings­menn eða iðk­end­ur.

Þótt allt sé hand­gert í bíln­um, þá er afkasta­getan mik­il. Ofn­inn ræður við hátt í 100 pizzur á klukku­tíma, þannig það er hægt að dæla þeim út. Bíll­inn hentar í hvaða til­efni sem er þar sem stór hópur ætlar að hitt­ast."

Þeir sem standa að Íslensku Flatbökunni í Kópavogi eru að safna fyrir Bökubílnum.

Hvað er hægt að fá í stað­inn fyrir að styrkja verk­efn­ið ykk­ar?

Það er nóg í boði fyrir þá sem styrkja. Það eru 5 og 10 pizzu klippikort sem veita mjög mik­inn afslátt af pizzun­um, sem hægt er að ­leysa út bæði í Böku­bílnum og á Flat­bök­unni. Ef það blundar í ein­hverj­u­m pizza­hönn­uð­ur, þá er hægt að fá að ger­ast slík­ur: Hanna eina pizzu, gefa henn­i ­nafn og hún verður í boði á Böku­bílnum í einn mán­uð, þar sem 10% af söl­unni á henni mun fara til góð­gerða­mál­efnis að eigin vali. Það er hægt að fá lands­lið­s­treyju árit­aða af íslenska lands­lið­inu í hand­bolta og Barcelona á­rit­aða af Guð­jóni Vali sjálf­um.

Þeir sem eru að plana atburð í byrjun næsta sum­ars geta ­bókað Böku­bíl­inn á ótrú­lega góðu verði, ann­ars vegar fyrir 50 manna veislu og hins vegar 100 manna veislu.

Topp­ur­inn er svo auð­vitað árs­birgðir af bök­um! Ein pizza á dag í heilt hár. Það á tæp­lega 500 kr. pizzuna. Allir sem styrkja fara svo á hetju­list­ann sem verður hengdur upp í bíln­um."

Styrkir þú Kjarnann?

Kjarninn reiðir sig á framlög lesenda. Með því að styrkja Kjarnann mánaðarlega tekur þú þátt í að halda úti öflugum fjölmiðli.

Kjarninn hefur verið til taks fyrir kröfuharða lesendur í sjö ár og býður almenningi upp á vandaða umfjöllun þar sem áhersla er á gæði og dýpt.  

Ef þú ert nú þegar styrkjandi leyfum við okkur að benda á að hægt er að óska eftir að hækka styrkinn með því að senda póst á takk@kjarninn.is


Já takk, ég vil styrkja Kjarnann!
Málsmeðferð kærunefndar fær falleinkunn hjá Héraðsdómi Reykjavíkur
Kærunefnd útboðsmála er sögð hafa farið á svig við lög og stuðst við vafasama útreikninga er hún komst að þeirri niðurstöðu að rétt væri að óvirkja samning Orku náttúrunnar við Reykjavíkurborg um hraðhleðslustöðvar.
Kjarninn 27. nóvember 2021
Svandís Svavarsdóttir heilbrigðisráðherra hefur undirritað reglugerð sem markar fyrstu viðbrögð íslenskra stjórnvalda við hinu svokallað Ómíkrón-afbrigði veirunnar.
Síðasta kórónuveiruverk Svandísar að bregðast við „Ómíkrón“
Á sunnudag tekur gildi reglugerð sem felur í sér að þeir sem koma til landsins frá skilgreindum hááhættusvæðum þurfa að fara í tvö PCR-próf með sóttkví á milli. Ómíkrón-afbrigðið veldur áhyggjum víða um heim og líka hjá sóttvarnalækni.
Kjarninn 27. nóvember 2021
Vinstri græn fá sjávarútvegsmálin og Framsókn sest í heilbrigðisráðuneytið
Miklar breytingar verða gerðar á stjórnarráði Íslands, ný ráðuneyti verða til og málaflokkar færðir. Ráðherrarnir verða tólf og sá sem bætist við fellur Framsóknarflokknum í skaut. Vinstri græn stýra sjávarútvegs- og landbúnaðarmálum.
Kjarninn 27. nóvember 2021
Hjalti Hrafn Hafþórsson
Það sem ekki var talað um á COP26
Kjarninn 27. nóvember 2021
Bankastjórar þriggja stærstu banka landsins.
Útlán til heimila hafa aukist en útlán til fyrirtækja dregist saman það sem af er ári
Bankarnir nýttu svigrúm sem var gefið til að takast á við efnahagslegar afleiðingar kórónuveirunnar til að stórauka útlán til íbúðarkaupa. Útlán til fyrirtækja hafa hins vegar dregist saman.
Kjarninn 27. nóvember 2021
Lerbjergskógurinn er nú kominn í eigu og umsjá Danska náttúrusjóðsins.
Danir gripnir kaupæði – „Við stöndum frammi fyrir krísu“
Lerbjergskógurinn mun héðan í frá fá að dafna án mannlegra athafna. Hann er hluti þess lands sem Danir hafa keypt saman til að auka líffræðilegan fjölbreytileika og draga úr áhrifum loftslagsbreytinga.
Kjarninn 27. nóvember 2021
Þolendur kynfæralimlestinga, nauðgana, ofbeldis og fordóma sendir til baka til Grikklands
Tvær sómalskar konur standa nú frammi fyrir því að verða sendar til Grikklands af íslenskum stjórnvöldum og bíða þær brottfarardags. Þær eru báðar þolendur grimmilegs ofbeldis og þarfnast sárlega aðstoðar fagfólks til að vinna í sínum málum.
Kjarninn 27. nóvember 2021
Undirbúa sókn fjárfesta í flesta innviði samfélagsins „til að létta undir með hinu opinbera“
Í nýlegri kynningu vegna fyrirhugaðrar stofnunar á 20 milljarða innviðasjóði er lagt upp með að fjölmörg tækifæri séu í fjárfestingu á innviðum á Íslandi. Það eru ekki einungis hagrænir innviðir heldur líka félagslegir.
Kjarninn 27. nóvember 2021
Meira úr sama flokkiFólk
None