Lady Brewery hreyfingin býður fólki í leyniklúbb

Farandsbrugghúsið Lady Brewery ætlar að koma upp tilraunaeldhúsi þar sem íslensk náttúra í bjórgerð verður rannsökuð. Safnað er fyrir verkefninu á Karolina fund.

Copy of Copy of IMG_5611.jpg
Auglýsing

Far­ands­brugg­hús­ið La­dy Brewery ætlar að koma upp til­rauna­eld­húsi þar sem íslensk nátt­úra í bjór­gerð verður rann­sök­uð. Safnað er fyrir verk­efn­inu á Karol­ina fund.

Far­and­brugg­hús­ið La­dy Brewery hyggst opna dyrnar sínar með því að bjóða fólki í leyni­klúbb. Þetta er ann­ars­konar upp­skrift hjá Þóreyju Björk Hall­dórs­dótt­ur, eig­anda og stofn­anda La­dy Brewery, og Sig­ríði Ásgeirs­dótt­ur, þar sem bjór og löng reynsla þeirra í við­burðum eru brædd saman í skemmti­lega og flotta útgáfu af...ein­hverju al­veg glæ­nýju.

Komið verður upp til­rauna­eld­húsi þar sem þær hyggj­ast rann­saka íslenska nátt­úru í bjór­gerð og ­leyfa áhuga­sömum að taka þátt í því sam­tali og upp­lifa brugg­ferlið með reglu­legum við­burð­u­m. Þær Þórey og Sig­ríður vilja líka sjóða saman fólki úr mis­mun­andi áttum sem eiga það sam­eig­in­legt að ver­a á­huga­fólk um bjór, þó tala þær sér­stak­lega um að það þurfi ekki að vera sér­fræð­ingur á þessu sviði til að taka þátt.

Auglýsing
Þórey segir að hún muni aldrei hvernig hug­myndir kvikna og þessi sé ekki und­an­skil­in. „Það er nefni­lega of mikið til af þeim og þær fá að fæðast og streyma mjög org­anískt í þessu fal­lega litla fyr­ir­tæki okk­ar, en þetta verk­efni hefur staðið til­ ­lengi við bara vissum ekki fyrr en núna, í allri þess­ari COVID lok­un, hvernig við vild­um fram­kvæma það og í hvernig formi við vildum opna dyrnar okk­ar. Við viljum opna huga fólks og ­leyfa áhuga­sömum að koma til okk­ar, fá að upp­lifa bjór­inn með okkur og ferlið ásamt því að taka þátt í allskyns við­burðum sem við erum búnar að vera kukla upp sjálfar og með ýmsum aðil­um.Sigríður og Þorey. MYND: Aðsend

Ég var eitt ár sem skiptinem­i í Berlín 2000-og-snemma og þar kynnt­ist ég mikið af svona leyni­klúbb­um, þar sem oftar en ekki, labb­aðir þú inn í eitt­hvað óvænt með allskyns þemu, stundum þurft­irðu leynikóða til að kom­ast inn, stundum lent­irðu í stof­unni heima hjá ein­hverjum en alltaf var það ­spenn­andi og gam­an. Það var mikil gras­rótar stemn­ing þar sem atvinnu­leysi var hátt og lista­menn dróg­ust að borg­inni. Við erum að hugsa þetta á þessum línum bara miklu meira ­full­orð­ins.“

Þórey segir að henni hafi fund­ist vanta svona klúbb á þessum tíma­punkti á Íslandi. „Fyrir fólk að koma í bjór spjall, ævin­týra­leg­ar ­upp­lif­an­ir, að eiga stað þar sem þú getur kynnst nýju fólki, komið og fyllt á growler áður en farið er í mat­ar­boð eða átt ótrú­lega skemmti­leg fimmtu­dags­kvöld með vina­hópn­um. Þess vegna köllum við þetta La­dy Brewery hreyf­ing­una, við viljum hreyfa við fólki og fá það með okk­ur!“

Hún segir að til­rauna­eld­húsið verði hjartað í verk­efn­inu. „Leyni­klúbb­ur­inn, við­burð­irn­ir, „ég er með­ ­skoð­un“, s­makk ­session­in, growler ­stöðin okkar og „súper ­mark­að­ur­inn“. Eins og með allt sem við gerum þá viljum við finna nýjar leiðir til að ger­a eitt­hvað spenn­andi og skemmti­legt, setja bjór í annað sam­hengi og þú þarft alls ekki að ver­a ­sér­fræð­ingur til að koma að ver­a ­memm. Bjór er bara gam­an! hann getur ekki verið neitt ann­að en Gam­an! og það er það sem við ætlum að gera, búa til nýjar upp­skriftir að hlutum og hafa gaman!

Þórey segir það ofurein­falt að taka þátt. Það þurfi ein­fald­lega að skrá sig til leiks og í byrjun næsta árs verður aðildin virk.Fyrir þá sem þekkja­vm­inna til okkar og eru í óvissu með þetta þá bjóðum við upp á 3 mán­aðar áskrift, en fyrir hina þá ­sem vita hver við erum og hvað við gerum, bjóðum við ­upp­á­ eins árs áskrift­ir. Áskriftir koma svo í tveimur flokk­um, vinir og fjöl­skylda, La­dy vinur fær aðeins minna og fjöl­skyldu með­limur fær að­eins meira. Grunn­ur­inn er sá að í hverjum mán­uði gefum við með­limum 4-6 vör­ur/­bjóra, ­með­limir fá að koma frítt á smakk ­session til okkar og fá að versla sér sér­stakt klippikort sem ­gildir sem allskyns inn­eign fyrir allskyns hluti. Þeir sem ger­ast fjöl­skyldu með­limir fá einnig að koma með gest með sér á smakk kvöld­in, fá nýjan bjór sendan áður en hann kemur á mark­að og fá árlega veg­lega og óvænta leynigjöf sem getur birst með póst­send­ingu hvenær sem er. Við erum enn að forma allskyns og ef ég þekki okkur rétt þá eigum við eftir að bæta í þetta ein­hverjum skemmti­legum hug­myndum og vörum á leið­inn­i.“

Hér er hægt að taka þátt í Leyni­klúbb La­dy og fjár­magna til­rauna­eld­hús­ið.

Við þurfum á þínu framlagi að halda

Þú getur tekið beinan þátt í að halda úti öflugum fjölmiðli.

Við sem vinnum á ritstjórn Kjarnans viljum hvetja þig til að vera með okkur í liði og leggja okkar góða fjölmiðli til mánaðarlegt framlag svo við getum haldið áfram að vinna fyrir lesendur, fyrir fólkið í landinu.

Kjarninn varð níu ára í sumar. Þegar hann hóf að taka við frjálsum framlögum þá varð slagorðið „Frjáls fjölmiðill fyrir andvirði kaffibolla“ til og lesendur voru hvattir til að leggja fram í það minnsta upphæð eins kaffibolla á mánuði.

Mikið vatn hefur runnið til sjávar á þeim níu árum sem Kjarninn hefur lifað. Í huga okkar á Kjarnanum hefur þörfin fyrir fjölmiðla sem veita raunverulegt aðhald og taka hlutverk sitt alvarlega aukist til muna.

Við trúum því að Kjarninn skipti máli fyrir samfélagið.

Við trúum því að sjálfstæð og vönduð blaðamennska skipti máli.

Ef þú trúir því sama þá endilega hugsaðu hvort Kjarninn er ekki allavega nokkurra kaffibolla virði á mánuði.

Vertu með okkur í liði. Þitt framlag skiptir máli.

Ritstjórn Kjarnans: Sunna Ósk Logadóttir, Þórður Snær Júlíusson, Erla María Markúsdóttir, Arnar Þór Ingólfsson, Eyrún Magnúsdóttir og Grétar Þór Sigurðsson.


Já takk, ég vil styrkja Kjarnann!
Rauð viðvörun! Rauði liturinn táknar að hiti á viðkomandi veðurstöð hafi verið hærri í nóvember en að meðaltali síðustu tíu árin á undan.
Sex skrítnar staðreyndir um tíðarfarið í nóvember
Rafskútur í röðum – á fleygiferð. Fjöldi fólks á golfvöllum. Borðað úti á veitingastöðum. Nóvember fór sérlega blíðum höndum um Ísland þetta árið. Svo óvenju blíðum að hann fer í sögubækurnar.
Kjarninn 3. desember 2022
Var Ríkisendurskoðun að misskilja eða veitti Bankasýslan ráðherra ekki réttar upplýsingar?
Skýrsla Ríkisendurskoðunar um söluferli Íslandsbanka hefur verið mikið til umfjöllunar undanfarnar vikur. Þar hefur meðal annars verið tekist á um hvort Bankasýsla ríkisins hafi verið að fullu meðvituð um hver eftirspurn eftir bréfum í bankanum.
Kjarninn 3. desember 2022
Elísabet Englandsdrottning og hirðdaman Susan Hussey voru nánar vinkonur og samstarfskonur.
Aldursfordómar að kenna elli hirðdömu um kynþáttafordóma
Hirðdama á níræðisaldri hefur sagt skilið við bresku hirðina eftir að hafa látið rasísk ummæli falla um formann góðgerðarsamtaka í móttöku í Buckingham-höll. Þetta er síður en svo í fyrsta skipti sem kynþáttafordómar varpa skugga á konungsfjölskylduna.
Kjarninn 2. desember 2022
Lilja Alfreðsdóttir er menningar- og viðskiptaráðherra.
Stefnt að því að framlengja fjölmiðlastyrki til tveggja ára en ekki eins árs
Þvert á það sem Kjarninn hefur heimildir fyrir að hafi orðið niðurstaðan á ríkisstjórnarfundi fyrr í vikunni er nú komið fram frumvarp sem framlengir styrkjakerfi fyrir einkarekna fjölmiðla til tveggja ára.
Kjarninn 2. desember 2022
Helgi Þór Ingason
Yfirmaður minn – vitvélin?
Kjarninn 2. desember 2022
Það er ekki talið svara kostnaði að fara í stafræna umbreytingu við skráningu á máltíðum borgarstarfsmanna.
Starfsmenn voru að meðaltali 4,5 sekúndur að slá inn kennitöluna í mötuneytinu
Sérfræðingar borgarinnar fylgdust með starfsmönnum stjórnsýslunnar í borginni skammta sér á diska og komust að þeirri niðurstöðu að tillaga fulltrúa Sjálfstæðisflokks um stafræna umbreytingu í mötuneytum svaraði vart kostnaði.
Kjarninn 2. desember 2022
Forsvarsmenn Bankasýslunnar á fundi stjórnskipunar- og eftirlitsnefndar í morgun, ásamt tveimur lögfræðingum frá Logos.
Bankasýslumenn ekki orðnir afhuga tilboðsfyrirkomulaginu
Forsvarsmenn Bankasýslunnar sátu fyrir svörum í stjórnskipunar- og eftirlitsnefnd í morgun og voru þar spurðir hvort þeir myndu mæla með tilboðsfyrirkomulagi í framtíðar bankasölum ríkisins.
Kjarninn 2. desember 2022
Mótmæli hafa orðið að nokkurskonar þjóðaríþrótt Íslendinga eftir bankahrunið.
Tíu atburðir og ákvarðanir sem okkur hefur verið sagt að læra af
Síðastliðin 14 ár hafa verið stormasöm. Margar rannsóknarskýrslur hafa verið gerðar sem sýndu aðra mynd en haldin var að almenningi. Stjórnmálamenn hafa tekið ákvarðanir sem hafa virst vera í andstöðu við gildandi lög eða þau viðmið sem eru ráðandi.
Kjarninn 2. desember 2022
Meira úr sama flokkiFólk